全国の喫茶店経営者への取材や、現場で役立つノウハウ、専門家のコラム、店舗紹介など、日々の運営にヒントを与える記事を発行しています。一杯のコーヒーに込められた想いや、地域に根ざした店づくりの工夫を丁寧に紐解きながら、読者同士のつながりや学びの機会となることを目指しています。

産地や焙煎、抽出のこだわりはもちろん、豆にまつわる物語や、喫茶の現場で役立つ実践的なヒントまで――コーヒーに携わるすべての人へ向けて、毎号テーマを変えてお届けしています。「知っているようで知らない」「読んだら誰かに話したくなる」――そんな“ちょっといい話”を一杯のコーヒーのおともに、ぜひお楽しみください。